La famille Gaillardon est une famille de notables de Saint-Chély-d'Apcher, dont les membres font profession de notaires et d'avocats. Elle s'allie au début du XIXe siècle à une autre famille importante de Saint-Chély, les Roussel qui, eux, ont fondé une dynastie de médecins.
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La famille Gaillardon est une famille de notables de Saint-Chély-d'Apcher, dont les membres font profession de notaires et d'avocats. Elle s'allie au début du XIXe siècle à une autre famille importante de Saint-Chély, les Roussel qui, eux, ont fondé une dynastie de médecins.
De cette union, naît l'un des plus illustres lozériens, Théophile Roussel (1816-1903), qui est tout à la fois médecin, parlementaire et philanthrope. On lui doit notamment de nombreuses lois sur la protection sociale, ainsi que la création des premières lignes de chemin de fer dans le département. Historien dans l'âme, il rédige la biographie de Guillaume de Grimoard (Urbain V), qui est recompensée par l'Académie des inscriptions et belles-lettres.
Entré à l'académie de médecine en 1872 et à l'Académie des sciences morales et politiques en 1891, il décède dans son château d'Orfeuillette à l'âge de quatre-vingt-sept ans. Il lègue à sa ville natale sa maison paternelle, devenue mairie, sa bibliothèque de cinq mille volumes (conservée aux Archives départementales de la Lozère) et une somme importante permettant l'édification de l'Hôpital-Hospice Théophile-Roussel.
